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自分観察帖

これ以上欲するものはなにもない。ただ私が私であること以外に。

再燃 ピザ&パンづくり

家食生活
一旦 落ち着いてた
ピザ&パン作り
思い出して再び。

あまり凝る気はなくて
シンプルに美味しく食べたい
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米粉や全粒粉でもやってみたけど
扱いとか仕上がりとかイマイチ…
グルテンフリーに拘らず
ちょっと良い強力粉使用
扱いやすくてらくちーん
ふわっともっちり美味しく出来ます
地産地消
北海道十勝のキタノカオリ 1kg 670円

真っ白じゃなく
ふんわりアイボリーな色合いが決め手
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日常のものづくりは簡単楽しいが良いです。